Petit patrimoine

 Notre association a décidé de recenser tous les éléments de petit patrimoine de la commune. Dans un premier temps, nous vous proposerons une liste hameau par hameau de tous les équipements communautaires. Ce sont des constructions liées au monde rural (four banal, abreuvoirs, lavoirs, chemins pavés…) ou religieux ( les croix remarquables faisant l’objet d’un chapitre distinct.).

Le four banal

 Il est présent dans le bourg et pratiquement tous les hameaux. Il a souvent deux parties traditionnelles, le four proprement dit et le fournil. Le four est arrondi et ressemble à l’abside d’une petite église romane, le fournil accolé au four est une petite construction où les habitants pouvaient s’asseoir et poser leur pain à l’abri. Dans le cas d’un fournil une imposante cheminée était construite devant l’entrée de la porte du four afin de permettre l’évacuation des fumées. Le pain se préparait à la maison. On n’allumait le four que tous les quinze jours ou trois semaines. On posait ensuite les tourtes beaucoup plus imposantes que maintenant dans des râteliers présents dans toutes les habitations Le pain était autrefois un des aliments de base, soupe de pain matin et soir en plus du pain consommé nature. La cuisson du pain demande la présence d’un spécialiste. Il faut chauffer le four à blanc (250 °) et surtout déterminer la bonne température autrefois en jetant une poignée de farine, maintenant Eric utilise un thermomètre électronique bien plus efficace.

Il suffit de cliquer sur le nom du bourg ou du hameau pour connaitre l’inventaire.

Le bourg de Meallet

Claveyres

Courdes

Le Joanny

Cette partie va s’étoffer au fur et à mesure de nos investigations.